Статьи о чае и кофе с меткой

чай

Все о чаеОздоровительные напитки

• Полезные свойства зеленого чая

Опубликовано 31.08.2015 at 00:22

Зеленый чай является настоящим ценным даром из древности. Он хорошо подходит для утоления жажды, а сотни лет назад его знали, как лекарственное средство от многих заболеваний. Современные исследования также выявили лечебные характеристики этого чая. Это все из-за того, что в зеленом чае большое содержание химических веществ. Общий состав – фтор, магний, кальций и другие – равен пятистам веществам, еще содержатся в нем все группы витаминов и четыреста пятьдесят видов органических соединений (жиры, белки и подобное). Это все влияет на молодость, активность и стройность человека.

Читать далее

Все о чаеОздоровительные напитки

• Чёрный и зеленый чай: польза и вред

Опубликовано 29.08.2015 at 00:57

Чёрный чай: Польза и вред

Польза:

Кофеин. В чёрном чае, как и в кофейных продуктах, содержится вещество кофеин, но другой структуры и поэтому его сила слабее зернового, но длительней.

Читать далее

Все о чаеОздоровительные напитки

• Иван-чай: полезные свойства

Опубликовано 25.08.2015 at 02:47

Иван-чай, или кипрей, – привычное всем растение, которое можно часто видеть вдоль обочин дорог и на лесных полянах. Мало кто знает, что оно обладает уникальным целебным действием.

С помощью веществ, содержащихся в иван-чае, можно проводить исцеляющие процедуры для всего организма. При правильном применении иван-чай поможет вам избавиться от мигрени и язвы желудка, нормализует обмен веществ и работу сердечной мышцы. С его помощью можно лечить заболевания мочеполовой системы и простатит, а также простудные заболевания и болезни желудочно-кишечного тракта. Широко применяют иван-чай в косметических целях.

Читать далее

Все о чае

• Цвета чая

Опубликовано 23.08.2015 at 01:41

Чай классифицируется не только по стране или району произрастания, но и по технологии обработки чайного листа, в частности, по длительности процесса ферментации. Процесс ферментации зависит от многих факторов: температуры, влаги, продолжительности процесса. В зависимости от степени ферментации чаи бывают:

— слабоферментированные (зеленые, белые, желтые);

— среднеферментированные (темно-зеленые или оолонг);

— сильноферментированные (красные и черные).

Читать далее

Все о чае

• Родина чая

Опубликовано 23.08.2015 at 00:59

Чайный напиток упоминается в китайских рукописях, относящихся к 2700 г. до н. э. Но культивировать чай начали только в IVв. н. э. Первые посадки чая были осуществлены монахами-буддистами, и чай вошел в культуру буддийских монастырей. Согласно легенде, буддийский святой Дарума, предававшийся посту и молитвам, не выдержал борьбы с усталостью и заснул. Проснувшись, святой так рассердился на свои веки, что вырвал их и бросил на землю. Его веки не пропали. Из каждого волоска вырос куст, настой из листьев которого позволяет бороться со сном. С распространением буддизма в IХ в. культура чая появилась в Японии и Корее.

Читать далее

Все о чае

• Кто придумал чайный пакетик

Опубликовано 23.08.2015 at 00:12

КТО ПРИДУМАЛ ЧАЙНЫЙ ПАКЕТИК

Многие годы чай всегда доставлялся клиентам в металлических банках. Такая упаковка считается очень практичной, поскольку она чай от солнца, влаги, воздуха. Но в 1904 г. нью-йоркский коммерсант Томас Салливан упаковывает свой товар в шелковые мешочки… А его клиенты, смущенные принципиально новой упаковкой, опускают ее в чашку, даже не открывая… И чай заваривается!

Читать далее

Все о чае

• Выращивание и производство чая

Опубликовано 22.08.2015 at 23:31

ВЫРАЩИВАНИЕ ЧАЯ

Как правило, чай выращивают с помощью черенков, но в особо благоприятных условиях чай можно выращивать даже из семян, высаживая их на 5 см. в глубину и обильно поливая. Первый урожай листьев снимается через 4—5 лет после высадки. В процессе роста чайные кусты подрезают сверху (происходит формовка), это стимулирует рост большого числа боковых побегов. Высота каждого куста обычно не превышает 1,5 м, куст необходимо обрезать каждые 2-3 месяца. Расстояние между кустами составляет 1-1,5 м.

Читать далее

close
Отправить сообщение

Мы не можем ответить вам прямо сейчас, пожалуйста, отправьте нам свое сообщение и мы ответим вам как можно быстрей!

Вопросы, идеи, предложения? Поторопитесь, мы их очень ждем

Кликните ENTER для разговора